相信很多人对香菜都很熟悉，有些人很爱吃，什么食物都要放一点才美味；有些人则是非常讨厌，一点都不能出现在视线里。

最近，就有一项显示香菜是很好的解毒剂，若是持续一段时间吃1、2株的话，可以清除身体里有毒的重金属，甚至还可以提升记忆力。

但香菜本身味道重加上精油成分高，一般当作是香料，少量搭配食用。虽然有它的食疗价值，不过要小心硝酸盐的问题，尤其是肾脏病人更要注意摄取。完整文章：ETToday